Aprenda preparar um Big Mac

Junte o fermento com o açúcar. Acrescentar a água e misturar bem.Em um recipiente, colocar a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.Deixar descansar por 20 minutos. Dividir a massa em 24 pedaços e modelar ospãezinhos. Colocar em um tabuleiro untado e deixar crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume. Povilhar com sementes de gergelim e levar ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos. (no caso de fogões que não cheguem a essatemperatura, deixe por mais tempo) Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão. Pode usar o processador para sovar a massa, nele,você só precisa deixar ligado por 2 minutos.
HAMBURGER MC DONALDS
INGREDIENTES
- 800 g de carne moída- 100 g de toucinho moído fresco- 1 colher (sopa) de sopa de cebola em pó- 1 dente de alho picado- 3 colheres (sopa) de semolina de trigo- 3 colheres (sopa) de soja desidratada
MODO DE FAZER
Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora. Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Junte os demais ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer. Reserve. Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser, pode congelar).
PICLES DE PEPINO
Ingredientes:- 1 / 3 de xícara de vinagre de cidra ou maçã- 1 colher de sopa de açúcar