Para quem pensa que a criança nem vai perceber, se você colocar alguma coisinha que ela não gosta na comida, ou quando você tenta lhe oferecer alguma coisa diferente, está muito enganado, o paladar dos baixinhos é agudíssimo, e às vezes nem adianta insistir se eles não gostam não irão comer.
A maioria das crianças não come alimentos saudáveis, como fibras, legumes e verduras, nos EUA, por exemplo, apenas 10% das crianças consomem a quantidade de fibras que é recomendada diariamente, algumas escolas chegam a fazer semanas da verdura e conversar com os pais para incentivá-los a comer.
Um dos grandes problemas que vemos é que embora os alimentos integrais, façam bem para todas as idades, na maioria das vezes as crianças só começam a ser cobradas disso quando já estão na escolinha ou quando surgem problemas de saúde, é indicado que desde muito cedo os pais acostumem seus paladares, para que elas possam crescer com hábitos alimentares saudáveis.